浙江金华的特色产业，有人生动地概括为“永康一只炉，义乌一只鼓，东阳一把刀，浦江一串珠”。浦江的这“一串珠”指的就是水晶。浦江因水晶而出名，享有“中国水晶之都”的美誉，曾经是当地的重要经济支柱。但是，水晶加工业多年来大量排放的废水，导致当地河流被严重污染，老百姓赖以生存的环境持续恶化，和大多数牺牲环境需求经济发展的模式一样，浦江的环境整治工作到了非治不可的地步。2013年以来，浦江县全面贯彻省委、省政府“五水共治“、“三改一拆”重大战略部署，用不到两年的时间完成了省政府下达的“三年三步走”的治水目标，全县水晶加工户从2.2万家锐减到1376家，拆除违法建筑面积562万平方米，关停畜禽养殖场671家，成为全省首批“清三河”达标县。

治水倒逼水晶企业转型，由此腾出的发展空间和不断改善的生态环境，给浦江培育多年的葡萄产业带来了发展契机。

优势

浦江葡萄种植历史悠久，现存最早的地方志《嘉靖浦江志略》卷三《物产篇》中就有种植葡萄的记载。从1985年开始，浦江葡萄发展迅速，经过30年的栽培摸索和新技术推广，形成以巨峰为主，辅以京亚、夏黑、藤稔、美人指等30多个优质葡萄品种的葡萄产业。2015年，浦江葡萄栽培面积达5.1万亩，占全省葡萄面积的1/8，预计今年可供优质鲜葡萄约7.8万吨，产值6.8亿元，成为浦江农业第一大产业。

黄宅镇渠南村有800多名村民，几年前几乎家家户户都以水晶加工为生，如今近1/4的村民放弃老行当，转行种葡萄。而在浦江，这样的现象很普遍。究其原因，主要是大家都看到了浦江葡萄产业的发展前景。浦江葡萄以其绿色安全、口感好、色泽佳、甜度高等优点，深受广大消费者青睐。在南起福建、北至东三省，东始上海、西到湖南的广大地区，拥有较高的知名度。每逢葡萄产季，各地客商云集，市场销售前景一路向好。

目前，浦江在册登记的葡萄专业合作社190家、农业龙头企业5家、家庭农场202家，其中省级示范性专业合作社6家、市级示范性专业合作社5家、县级星级合作社12家，纳入组织化管理的葡萄面积达4万亩。

浦江葡萄产业自成一体的发展模式，也使浦江县成了全省五个参与国家葡萄产业体系建设的县(市)之一。浦江9家葡萄企业获得国家级无公害农产品认证，6家葡萄企业获国家绿色食品标志。全县拥有葡萄省级名牌产品2只，市级着名商标1只。巨峰葡萄作为浦江葡萄的主栽品种，连续多年获得浙江省精品水果金奖、浙江省农业博览会金奖、金华市精品水果会金奖，2012年首次选送的浦江葡萄在上虞召开的全国南方及设施葡萄精品大赛中获得了金奖，2013年被授予“中国巨峰葡萄之乡”称号，“浦江葡萄”地理标志获农业部登记保护。

机遇

天刚蒙蒙亮，果农就挑着一担担葡萄，络绎不绝地涌向浦江县白马镇利丰村凤凰山千亩葡萄省级精品园区收购点。随后，过秤、装箱、装车，一派忙碌景象，丰收的喜悦写在了果农淌满汗水的脸上。葡萄开摘以来，这样的场景每天都会在这里出现。

凤凰山千亩葡萄省级精品园区地处浦阳江畔，土壤沙性重，适合种植各种葡萄，所产葡萄个大味甜。目前，大棚葡萄种植面积有1018亩，巨峰葡萄是主栽品种。随着近年来美人指、夏黑等一些品种的引进和早晚熟品种的合理搭配，葡萄成熟季节从7月底一直延续到10月初。这里的葡萄喝着里傅水库等地引来的山涧水，全部采用鸡猪粪有机肥、益生菌生态种植等无公害管理技术，增加了土壤有益微生物菌群，有效抑制致病原菌，促进了土壤有机质分解，提高了葡萄品质，也延长了葡萄的保鲜时间。同时，利丰村葡萄专业合作社还在每一串葡萄上贴上了二维码质量安全标识，并通过网上发布销售信息，使葡萄打出了品牌，创出了特色，吸引了江西、福建和本省杭州等地众多客商前来收购。

“这几年收益是越来越好了!”凤凰山专业合作社负责人傅炳洋说：“浦江葡萄日照时间长、昼夜温差大，所以甜度也高，卖得也好。最早只有几户人家种，后来看形势好，种的人也越来越多了。如果不出现灾害性天气的话，亩纯收入一般不会少于1.5万元。”

“品质就是保证，质量就是市场”。今年，按照“产销可记录、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究”的总体要求，浦江建立了覆盖全县、乡、生产主体的农产品质量安全追溯系统。首批参加试点的12家大户都为示范性合作社、家庭农场，分布于浦南街道、仙华街道、檀溪镇、黄宅镇、白马镇、岩头镇、郑宅镇等9个乡镇(街道)，有葡萄田1000余亩，浦江葡萄从此有了一个属于自己的独一无二的“身份证”。首批，50万串二维码葡萄节前上市。

该追溯系统能实现企业内部农事生产过程信息化管理，各主体可自行添加、维护企业自身的生产管理数据。企业主通过简单的按键和刷卡就能做到农资出入库、农事生产过程数据的快速记录。在产品上市销售前，企业主会按照省市农产品质量追溯编码规则进行追溯码的打印粘贴。消费者只要拿起一串葡萄扫一扫，手机上马上出现这串葡萄的品种、生产基地、负责人，以及剪枝(疏枝)、清园、疏果、施肥等一系列农事生产过程信息。一旦出现问题，就能找到对此事负责的人。政府部门也可以利用该系统对企业进行全程监管，一旦发现某个生产环节或产品出现问题，通过该系统可以进行追溯，追查原因，保障广大消费者的消费安全。

周朗明 洪建坚